2025 માં, યુરોપના મુખ્ય રાસ્પબેરી ઉત્પાદક પ્રદેશોમાં અણધારી હિમવર્ષા થઈ, જેના કારણે પોલેન્ડ, સર્બિયા અને સ્પેનમાં પાકને ભારે નુકસાન થયું. પરિણામે, વૈશ્વિક રાસ્પબેરી ઉત્પાદનમાં લગભગ 25%નો ઘટાડો થયો, જેના કારણે કિંમતોમાં વધારો થયો અને વિશ્વભરમાં ફ્રીઝ-સૂકા ફળ ઉત્પાદકો માટે સપ્લાય ચેઇન દબાઈ ગઈ. હ...
છેલ્લા બે વર્ષમાં, વૈશ્વિક રાસ્પબેરી બજારમાં ફળના ઇતિહાસમાં સૌથી તીવ્ર ભાવ વધારો થયો છે. યુરોપમાં તીવ્ર હિમવર્ષા, ઉત્તર અમેરિકામાં ઘટેલી ઉપજ અને એશિયામાં અણધારી આબોહવાની પેટર્નના મિશ્રણને કારણે ભાવમાં સતત વધારો થયો છે. 2023 માં, સરેરાશ એક્સ્પો...
ઓર્ગેનિક ફૂડની વધતી જતી વૈશ્વિક માંગ સાથે, પ્રમાણપત્ર આંતરરાષ્ટ્રીય વેપારમાં સૌથી મૂલ્યવાન સંપત્તિઓમાંની એક બની ગયું છે. છતાં, માત્ર થોડા જ ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રુટ ઉત્પાદકો પાસે માન્ય ઓર્ગેનિક પ્રમાણપત્રો છે જે EU અને US ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે - અને રિચફિલ્ડ...
જ્યારે વૈશ્વિક સ્તરે રાસ્પબેરીના ભાવમાં વધારો થાય છે, ત્યારે સપ્લાયર્સ માટે સતત ઉત્પાદન અને ડિલિવરી કરવાની ક્ષમતા નિર્ણાયક પરિબળ બની જાય છે. રિચફિલ્ડ ફૂડની બેવડી ઉત્પાદન પ્રણાલી - ચીન અને વિયેતનામમાં - તેને ક્ષમતા, લોજિસ્ટિક્સ અને સુગમતામાં અજોડ ધાર આપે છે. ચીન પ્રીમિયમ માટે મુખ્ય કેન્દ્ર રહે છે...
હવામાન વિક્ષેપો અને સપ્લાય ચેઇન તણાવને કારણે વૈશ્વિક રાસ્પબેરી બજાર ભાવમાં અસ્થિરતાનો સામનો કરી રહ્યું છે, ત્યારે રિચફિલ્ડ ફૂડ જેવા ભવિષ્યવાદી સપ્લાયર્સ વૈવિધ્યકરણ અપનાવી રહ્યા છે. પરંપરાગત બેરીથી ઉચ્ચ માંગવાળા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોમાં વિસ્તરણ કરીને, રિચફિલ્ડ ફ્રીઝ-ડ્રાય ... ને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરી રહ્યું છે.
જ્યારે અન્ય લોકો ન કરી શકે ત્યારે રિચફિલ્ડ કેમ પહોંચાડી શકે છે યુરોપિયન હિમવર્ષાએ એક વાત ખૂબ જ સ્પષ્ટ કરી દીધી છે: પ્રાદેશિક નિર્ભરતા જોખમી છે. ફક્ત યુરોપિયન રાસ્પબેરીના પાક પર આધાર રાખવાથી ઘણી કંપનીઓ ટૂંકા હાથે કામ કરી રહી છે. રિચફિલ્ડ ફૂડ એક વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે - સાબિત સ્થિતિસ્થાપકતા સાથે વૈશ્વિક સપ્લાય ચેઇન. સી...
જ્યારે યુરોપમાં હિમવર્ષા થાય છે, ત્યારે ઓર્ગેનિક એફડી રાસ્પબેરી અલગ પડે છે યુરોપિયન ગ્રાહકો પહેલા કરતાં વધુ પસંદગીયુક્ત બની રહ્યા છે - સ્વસ્થ, સ્વચ્છ-લેબલ અને પ્રમાણિત કાર્બનિક ઉત્પાદનોની માંગ કરી રહ્યા છે. પરંતુ તાજેતરના હિમવર્ષાથી રાસ્પબેરીના ઉત્પાદનમાં વિનાશ થઈ રહ્યો છે, હવે પડકાર ફક્ત ગુણવત્તાનો નથી - તે ઉપલબ્ધતાનો છે...
અછતને છૂટક તકોમાં ફેરવવી એ ખાલી છાજલીઓ અને ઉપલબ્ધ સ્ટોક એ દરેક છૂટક વેપારી માટે દુઃસ્વપ્ન છે - અને આ વર્ષે યુરોપિયન રાસ્પબેરી હિમ તે દુઃસ્વપ્નને વાસ્તવિક બનાવી રહ્યું છે. રાસ્પબેરીનો પુરવઠો તૂટી પડતાં, છૂટક વેપારીઓ વેચાણ ગુમાવવાનું અને વફાદાર ગ્રાહકોને નિરાશ કરવાનું જોખમ લે છે. રિચફિલ્ડ ફૂડ...
યુરોપિયન હિમવર્ષાને કારણે ખાદ્ય ઉત્પાદકો રાસબેરિઝ માટે ઝઝૂમી રહ્યા છે, જે દહીં, બેકરી ફિલિંગ, સ્મૂધી અને અનાજના મિશ્રણમાં મુખ્ય ઘટક છે. સ્ટોરેજ સ્ટોક અપૂરતો છે, અને અસંગત પુરવઠાને કારણે ઉત્પાદનનું આયોજન કરવું લગભગ અશક્ય બની જાય છે. આ...