સમાચાર
-
રિચફિલ્ડના ફ્રીઝ-ડ્રાયડ ફ્રુટ ચોકલેટનો સ્થિરતા, શેલ્ફ લાઇફ અને સપ્લાય ચેઇન ફાયદો
રિચફિલ્ડની ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ ફ્રૂટ ચોકલેટનો સ્થિરતા, શેલ્ફ લાઈફ અને સપ્લાય ચેઈનનો ફાયદો ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ ફ્રૂટ ચોકલેટનો સૌથી વધુ અવગણવામાં આવતો ફાયદો સ્વાદ કે પોત નથી - પરંતુ લોજિસ્ટિક્સ છે. આબોહવાની અસ્થિરતા, વધઘટ થતા ફળોના પાક અને વધતા કોલ્ડ-ચેઈન કો... દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ યુગમાં.વધુ વાંચો -
શા માટે ફ્રીઝ-ડ્રાયડ ફ્રુટ ચોકલેટ આગામી પ્રીમિયમ કન્ફેક્શન ટ્રેન્ડ છે - અને શા માટે રિચફિલ્ડ તેમાં આગળ છે
વૈશ્વિક કન્ફેક્શનરી બજાર સ્પષ્ટ પરિવર્તનમાંથી પસાર થઈ રહ્યું છે. ગ્રાહકો હવે ફક્ત મીઠી મીઠાઈઓથી સંતુષ્ટ નથી; તેઓ પોત, દ્રશ્ય અસર, ઘટકોની પારદર્શિતા અને "વધુ સારા આનંદ" ની ભાવના શોધી રહ્યા છે. આ પરિવર્તને ફ્રીઝ માટે સંપૂર્ણ વાતાવરણ બનાવ્યું છે...વધુ વાંચો -
નાસ્તા, અનાજ અને બેકરીમાં ફ્રીઝ-ડ્રાય ફ્રુટ ચોકલેટ
ફ્રીઝ-ડ્રાય ફ્રુટ ચોકલેટ ઉત્પાદનો ફક્ત એક ટ્રેન્ડ નથી - તે ઘણી ઝડપથી વિકસતી ખાદ્ય શ્રેણીઓમાં મુખ્ય ઘટક બની રહ્યા છે. વૈશ્વિક ફ્રીઝ-ડ્રાય ફ્રુટની માંગ નાસ્તાના અનાજ, નાસ્તા, બેકરી ઉત્પાદનો અને કન્ફેક્શનરીમાં વિસ્તરી રહી છે, રિચફિલ્ડની ફ્રુટ ચોકલેટ સારી સ્થિતિમાં છે...વધુ વાંચો -
ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ ફ્રુટ ચોકલેટ વિરુદ્ધ ફ્રેશફ્રોઝન ફ્રુટ કોટિંગ્સ
ખાદ્ય ઉત્પાદકો અને નાસ્તાની બ્રાન્ડ્સ ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રુટ ચોકલેટ ઉત્પાદનો (જેમ કે ચોકલેટમાં કોટેડ ફ્રૂટ ચિપ્સ) તરફ વળ્યા છે તેનું એક સૌથી આકર્ષક કારણ અર્થશાસ્ત્ર અને ગુણવત્તાનું સંયોજન છે. તાજા અથવા સ્થિર ફળોના કોટિંગ્સનો ઉપયોગ કરવા વચ્ચે ખર્ચ-લાભના વેપારને સમજવું ...વધુ વાંચો -
રિચફિલ્ડની ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ ફ્રુટ ચોકલેટ શા માટે વિશ્વસનીય પસંદગી છે
જેમ જેમ ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રુટ ચોકલેટ વૈશ્વિક સ્તરે વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે - રિટેલ શેલ્ફ, ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ અને સોશિયલ મીડિયા ફીડ્સ પર જોવા મળે છે - તેમ તેમ ખરીદદારો અને ઉત્પાદકો માટે ખાદ્ય સલામતી અને પ્રમાણપત્ર ધોરણો વિશેના પ્રશ્નો મનમાં ઉભરી રહ્યા છે...વધુ વાંચો -
વૈવિધ્યકરણ રિચફિલ્ડના ઉષ્ણકટિબંધીય ફ્રીઝ-ડ્રાય ફ્રુટ બેરી ક્રંચને કેમ પૂરક બનાવે છે
જ્યારે રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય બેરી ઉચ્ચ-મૂલ્યના ઘટકો રહે છે, ત્યારે તેમના પુરવઠામાં અસ્થિરતાનો અર્થ એ છે કે ફક્ત તેમના પર આધાર રાખવો જોખમી બની શકે છે. આબોહવાની ઘટનાઓ, હવામાન વિક્ષેપો અને ઉપજમાં ઘટાડાને કારણે ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે - ખાસ કરીને યુરોપ અને અન્ય પરંપરાઓમાં રાસબેરી માટે...વધુ વાંચો -
વૈવિધ્યસભર ફળ પોર્ટફોલિયો રિચફિલ્ડના બેરી અને ઉષ્ણકટિબંધીય ફ્રીઝ-સૂકા ફળોનું મિશ્રણ શા માટે સ્પર્ધાત્મક લાભ આપે છે
દાયકાઓથી, ફળ-આધારિત ખોરાક અને નાસ્તાના ઉત્પાદકો રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને બ્લુબેરી જેવા મોસમી બેરી પર ખૂબ આધાર રાખતા હતા. પરંતુ વધતી જતી આબોહવા અસ્થિરતા, ઉપજમાં વધઘટ અને ભાવમાં અસ્થિરતા ઘણા લોકોને તેમની ઘટક વ્યૂહરચના પર પુનર્વિચાર કરવા મજબૂર કરી રહી છે. માં ...વધુ વાંચો -
શા માટે વૈશ્વિક રાસ્પબેરી સપ્લાયના આંચકા રિચફિલ્ડના ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ ફ્રુટને વિશ્વસનીય વિકલ્પ બનાવે છે
૨૦૨૪ અને ૨૦૨૫ માં, વૈશ્વિક રાસ્પબેરી પુરવઠો ભારે દબાણ હેઠળ રહ્યો છે. સર્બિયા જેવા મુખ્ય ઉત્પાદક દેશોમાં, હિમ, રોગ અને વૃદ્ધ વાવેતરને કારણે પાકની ઉપજમાં તીવ્ર ઘટાડો થયો છે - જેના કારણે નિકાસ અને સ્થિર-રાસ્પબેરીની ઉપલબ્ધતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. દરમિયાન, બજાર અહેવાલો દર્શાવે છે કે...વધુ વાંચો -
આબોહવા જોખમથી પુરવઠા ખાતરી સુધી, હેજ તરીકે ફ્રીઝ-ડ્રાયડ ફ્રુટ - રિચફિલ્ડની વ્યૂહરચના
છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, વૈશ્વિક ફળ ઉત્પાદનમાં વધુને વધુ ગંભીર વિક્ષેપોનો સામનો કરવો પડ્યો છે. યુરોપમાં, અણધાર્યા મોડા હિમવર્ષા, વધતા ખર્ચ અને રોગના દબાણ સાથે, રાસ્પ... જેવા બેરીના ઉત્પાદનમાં ભારે ઘટાડો થયો છે.વધુ વાંચો