યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વિસ્ફોટક વૃદ્ધિ જોવા મળી છે ફ્રીઝ-સૂકી કેન્ડીબજાર, ગ્રાહક વલણો, વાયરલ સોશિયલ મીડિયા સામગ્રી અને નવીનતાની વસ્તુઓની વધતી માંગ દ્વારા સંચાલિત. નમ્ર શરૂઆતથી, ફ્રીઝ-ડ્રાય કેન્ડી મુખ્ય પ્રવાહના ઉત્પાદનમાં વિકસિત થઈ છે જે હવે વૈવિધ્યસભર ગ્રાહક આધાર દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. આ માર્કેટ શિફ્ટ કેન્ડી બ્રાન્ડ્સ માટેની તક અને ગુણવત્તા અને વિવિધતા માટેની નવી માંગ પૂરી કરવા માટે સપ્લાયર્સ માટે પડકાર બંનેનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.
1. યુએસમાં ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ કેન્ડીની શરૂઆત
ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ ટેક્નૉલૉજી દાયકાઓથી ચાલી રહી છે, જે મૂળ રૂપે અવકાશ યાત્રા અને સૈન્ય એપ્લિકેશનો માટે ખોરાકની જાળવણીમાં વપરાય છે. જો કે, 2000 ના દાયકાના અંત સુધીમાં ફ્રીઝ-ડ્રાય કેન્ડી મુખ્ય પ્રવાહના નાસ્તાની આઇટમ તરીકે મળવા લાગી હતી. કેન્ડીને ફ્રીઝ-ડ્રાય કરવાની પ્રક્રિયામાં તેનો સ્વાદ અને માળખું જાળવી રાખીને કેન્ડીમાંથી તમામ ભેજને દૂર કરવાનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રક્રિયા પરંપરાગત કેન્ડીની તુલનામાં ક્રિસ્પી, ક્રન્ચી ટેક્સચર અને વધુ તીવ્ર સ્વાદ પ્રોફાઇલમાં પરિણમે છે. હળવાશ અને સંતોષકારક તંગી ગ્રાહકો માટે એક મોટી હિટ બની હતી, ખાસ કરીને નાસ્તાના સંદર્ભમાં જે એક નવો, રોમાંચક અનુભવ પ્રદાન કરે છે.
વર્ષો સુધી, ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ કેન્ડી મોટે ભાગે એક વિશિષ્ટ ઉત્પાદન હતી, જે પસંદગીના વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં અથવા ઉચ્ચ સ્તરના ઓનલાઈન રિટેલર્સ દ્વારા ઉપલબ્ધ હતી. જો કે, ટિકટોક અને યુટ્યુબ જેવા સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મની લોકપ્રિયતા વધવા લાગી, વાયરલ વીડિયોએ ફ્રીઝ-ડ્રાઈ કેન્ડીઝના અનન્ય ટેક્સચર અને ફ્લેવર્સનું પ્રદર્શન કરીને ઉત્પાદનને મુખ્ય પ્રવાહમાં ધકેલી દીધું.
2. સામાજિક મીડિયા પ્રભાવ: વૃદ્ધિ માટે ઉત્પ્રેરક
છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં,ફ્રીઝ-સૂકી કેન્ડીમોટાભાગે સોશિયલ મીડિયાના કારણે લોકપ્રિયતામાં વિસ્ફોટ થયો છે. TikTok અને YouTube જેવા પ્લેટફોર્મ ટ્રેન્ડના શક્તિશાળી ડ્રાઈવર બની ગયા છે અને ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ કેન્ડી પણ તેનો અપવાદ નથી. કેન્ડી બ્રાન્ડ્સ ફ્રીઝ-ડ્રાય ગમી વોર્મ્સ, સોર રેઈન્બો કેન્ડી અને સ્કિટલ્સ સાથે પ્રયોગ કરતી દર્શાવતી વાયરલ વીડિયોએ આ કેટેગરીની આસપાસ જિજ્ઞાસા અને ઉત્તેજના વધારવામાં મદદ કરી.
ગ્રાહકોને નિયમિત કેન્ડીનું સંપૂર્ણપણે નવી વસ્તુમાં રૂપાંતર જોવાની મજા આવી - ઘણી વખત ક્રિસ્પી ટેક્સચર, તીવ્ર સ્વાદ અને ઉત્પાદનની નવીનતાના આશ્ચર્યનો અનુભવ કરતા. જેમ જેમ કેન્ડી બ્રાન્ડ્સે ધ્યાન આપવાનું શરૂ કર્યું, તેઓને સમજાયું કે તેઓ અનન્ય, ઉત્તેજક નાસ્તાની ઉભરતી માંગને પૂરી કરી શકે છે જે માત્ર ખાવાની મજા જ નહીં પણ Instagram માટે યોગ્ય પણ છે. ઉપભોક્તા વર્તણૂકમાં આ પરિવર્તને ફ્રીઝ-ડ્રાય કેન્ડી માર્કેટને નાસ્તા ઉદ્યોગમાં સૌથી ઝડપથી વિકસતા સેગમેન્ટમાંનું એક બનાવ્યું.
3. મંગળ અને અન્ય મુખ્ય બ્રાન્ડ્સની અસર
2024 માં, મંગળ, વૈશ્વિક સ્તરે સૌથી મોટા કેન્ડી ઉત્પાદકોમાંના એક, તેની પોતાની લાઇન રજૂ કરીફ્રીઝ-ડ્રાય સ્કિટલ્સ, ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતાને વધુ સિમેન્ટ કરે છે અને અન્ય કેન્ડી કંપનીઓ માટે દરવાજા ખોલે છે. ફ્રીઝ-ડ્રાય સ્પેસમાં મંગળના જવાથી ઉદ્યોગને સંકેત મળ્યો કે આ હવે કોઈ વિશિષ્ટ ઉત્પાદન નથી પરંતુ રોકાણ કરવા યોગ્ય બજાર સેગમેન્ટ છે.
માર્સ જેવી મોટી બ્રાન્ડ બજારમાં જોડાવાથી, સ્પર્ધા વધી રહી છે, અને લેન્ડસ્કેપ બદલાઈ રહ્યું છે. નાની કંપનીઓ અથવા નવા પ્રવેશકર્તાઓ માટે, આ એક અનોખો પડકાર રજૂ કરે છે - એક એવા બજારમાં ઊભા રહેવું જ્યાં મોટા ખેલાડીઓ હવે સામેલ છે. રિચફિલ્ડ ફૂડ જેવી કંપનીઓ, ફ્રીઝ-ડ્રાઈંગ અને કાચા કેન્ડી ઉત્પાદનમાં 20 વર્ષથી વધુનો અનુભવ ધરાવતી, પ્રીમિયમ ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ પ્રોડક્ટ્સ અને વિશ્વસનીય, ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતા પુરવઠા શૃંખલાઓ બંને ઓફર કરીને આ પડકારને પહોંચી વળવા માટે સારી સ્થિતિમાં છે.
નિષ્કર્ષ
યુએસ ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ કેન્ડી માર્કેટમાં નોંધપાત્ર પરિવર્તન આવ્યું છે, જે એક વિશિષ્ટ ઉત્પાદનમાંથી મુખ્ય પ્રવાહની સંવેદનામાં વિકસિત થઈ રહ્યું છે. સોશિયલ મીડિયાએ આ વૃદ્ધિને વેગ આપવામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવી હતી અને મંગળ જેવી મોટી બ્રાન્ડે શ્રેણીની લાંબા ગાળાની સદ્ધરતાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી છે. આ માર્કેટમાં સફળ થવા માંગતા કેન્ડી બ્રાન્ડ્સ માટે, ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન, નવીન ઉત્પાદનો અને વિશ્વસનીય પુરવઠા શૃંખલાઓનું સંયોજન આવશ્યક છે અને રિચફિલ્ડ ફૂડ જેવી કંપનીઓ વૃદ્ધિ માટે આદર્શ પ્લેટફોર્મ પ્રદાન કરે છે.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-29-2024