સ્થિર-સૂકા કેન્ડી ફક્ત ડિહાઇડ્રેટેડ કેન્ડી છે

સમયસ્થિર સુકા કેમીઅનેનિર્જલીકૃત કેન્ડીપ્રથમ નજરમાં સમાન લાગે છે, તેઓ ખરેખર તેમની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ, પોત, સ્વાદ અને એકંદર અનુભવની દ્રષ્ટિએ તદ્દન અલગ છે. આ તફાવતોને સમજવાથી તમે ફ્રીઝ-સૂકા કેન્ડી બનાવે છે તેની પ્રશંસા કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જેમ કે રિચફિલ્ડની જેમ, એક અનન્ય અને શ્રેષ્ઠ સારવાર. અહીં પરંપરાગત ડિહાઇડ્રેટેડ કેન્ડી સિવાય સ્થિર-સૂકા કેન્ડી કેવી રીતે stands ભી છે તેના પર in ંડાણપૂર્વકનો દેખાવ છે.

ઉત્પાદન

સ્થિર-સૂકા અને ડિહાઇડ્રેટેડ કેન્ડી વચ્ચેનો પ્રાથમિક તફાવત તેમની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓમાં રહેલો છે. ડિહાઇડ્રેશનમાં સામાન્ય રીતે કેન્ડીમાંથી ભેજ દૂર કરવા માટે ગરમીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં ઘણા કલાકોથી દિવસો લાગી શકે છે અને ઘણીવાર temperatures ંચા તાપમાનની જરૂર પડે છે, જે કેન્ડીની રચના અને સ્વાદને બદલી શકે છે.

બીજી તરફ સ્થિર-સૂકવણીમાં, ખૂબ નીચા તાપમાને કેન્ડી ઠંડક આપવી અને પછી તેને વેક્યુમ ચેમ્બરમાં મૂકવાનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રક્રિયા સબમિલેશન દ્વારા ભેજને દૂર કરે છે, જ્યાં પ્રવાહી તબક્કામાંથી પસાર થયા વિના બરફ સીધા વરાળમાં ફેરવાય છે. આ પદ્ધતિ કેન્ડીની મૂળ રચના, સ્વાદ અને પોષક સામગ્રીને સાચવવામાં વધુ કાર્યક્ષમ છે, પરિણામે તેની નવી સ્થિતિની નજીકના ઉત્પાદનને પરિણમે છે.

પોત અને માઉથફિલ

સ્થિર-સૂકા અને ડિહાઇડ્રેટેડ કેન્ડી વચ્ચેનો સૌથી નોંધપાત્ર તફાવત એ પોત છે. ડિહાઇડ્રેટેડ કેન્ડી ઘણીવાર પ્રક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ગરમીને કારણે ચ્યુઇ અથવા ચામડીની બને છે. આ રચના આનંદપ્રદ હોઈ શકે છે પરંતુ તે ફ્રીઝ-સૂકા કેન્ડીના પ્રકાશ, આનંદી અને કડક ટેક્સચરથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે.

ફ્રીઝ-સૂકા કેન્ડીમાં એક અનન્ય તંગી છે જે મોંમાં ઝડપથી ઓગળી જાય છે, જે આનંદકારક સંવેદનાત્મક અનુભવ પ્રદાન કરે છે. આ રચના પ્રાપ્ત થાય છે કારણ કે કેન્ડીની મૂળ રચનાને જાળવી રાખતી વખતે સ્થિર-સૂકવણી પ્રક્રિયા ભેજને દૂર કરે છે, એક આનંદી અને ચપળ ઉત્પાદન બનાવે છે જે સંતોષકારક અને ખાવા માટે મનોરંજક છે.

સ્વાદ

સ્થિર-સૂકા કેન્ડીની સ્વાદની તીવ્રતા સામાન્ય રીતે ડિહાઇડ્રેટેડ કેન્ડી કરતા ઘણી વધારે હોય છે. ડિહાઇડ્રેશનમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ગરમીથી સ્વાદના કેટલાક નુકસાન થઈ શકે છે, જ્યારે સ્થિર-સૂકવણી ઉચ્ચ તાપમાનને ટાળીને ઘટકોના કુદરતી સ્વાદોને સાચવે છે. આ સ્થિર-સૂકા કેન્ડીમાં વધુ કેન્દ્રિત અને વાઇબ્રેન્ટ સ્વાદમાં પરિણમે છે. રિચફિલ્ડના દરેક ડંખસ્થિર સૂકા મેઘધનુષ્યન આદ્યસ્થિર સૂકા કૃમિકેન્ડીઝ સ્વાદનો શક્તિશાળી વિસ્ફોટ પહોંચાડે છે જે પરંપરાગત ડિહાઇડ્રેટેડ મીઠાઈઓ દ્વારા મેળ ખાતી નથી.

પોષણ -સામગ્રી

કેન્ડીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની પોષક સામગ્રીને સાચવવામાં પણ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ શ્રેષ્ઠ છે. નીચા તાપમાન અને વેક્યૂમ વાતાવરણ વિટામિન, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્વોને જાળવવામાં મદદ કરે છે જે ઉચ્ચ-હીટ ડિહાઇડ્રેશન પ્રક્રિયા દરમિયાન ખોવાઈ શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે ફ્રીઝ-સૂકા કેન્ડી તેમના ડિહાઇડ્રેટેડ સમકક્ષોની તુલનામાં વધુ પોષક વિકલ્પ પ્રદાન કરી શકે છે, જેનાથી તેઓ આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન ગ્રાહકો માટે વધુ સારી પસંદગી બનાવે છે.

શેલ્ફ લાઇફ અને સ્ટોરેજ

બંને સ્થિર-સૂકા અને ડિહાઇડ્રેટેડ કેન્ડીએ ભેજને દૂર કરવાને કારણે તાજા ઉત્પાદનોની તુલનામાં શેલ્ફ લાઇવ્સ વધાર્યા છે, જે બગાડને અટકાવે છે. જો કે, ફ્રીઝ-સૂકા કેન્ડીઝ વધુ લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે કારણ કે પ્રક્રિયા ડિહાઇડ્રેશન કરતા વધુ ભેજને દૂર કરે છે. આ લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે સ્થિર-સૂકા કેન્ડીઝને વધુ અનુકૂળ બનાવે છે અને કટોકટી પુરવઠો અથવા લાંબી યાત્રાઓ માટે આદર્શ છે.

રિચફિલ્ડની ગુણવત્તા પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતા

રિચફિલ્ડ ફૂડ એ 20 વર્ષથી વધુનો અનુભવ ધરાવતા ફ્રીઝ-સૂકા ખોરાક અને બાળકના ખોરાકમાં એક અગ્રણી જૂથ છે. અમારી પાસે એસજીએસ દ્વારા ited ડિટ કરેલા ત્રણ બીઆરસી એ ગ્રેડ ફેક્ટરીઓ છે અને યુએસએના એફડીએ દ્વારા પ્રમાણિત જીએમપી ફેક્ટરીઓ અને લેબ્સ છે. આંતરરાષ્ટ્રીય અધિકારીઓના અમારા પ્રમાણપત્રો અમારા ઉત્પાદનોની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતરી કરે છે, જે લાખો બાળકો અને પરિવારોને સેવા આપે છે. 1992 માં અમારું ઉત્પાદન અને નિકાસ વ્યવસાય શરૂ કર્યા પછી, અમે 20 થી વધુ ઉત્પાદન લાઇનો સાથે ચાર ફેક્ટરીઓમાં વૃદ્ધિ પામ્યા છે. શાંઘાઈ રિચફિલ્ડ ફૂડ ગ્રૂપ, કિડવન્ટ, બેબમેક્સ અને અન્ય પ્રખ્યાત સાંકળો સહિતના પ્રખ્યાત ઘરેલું માતૃત્વ અને શિશુ સ્ટોર્સ સાથે સહયોગ કરે છે, જેમાં 30,000 થી વધુ સહકારી સ્ટોર્સ છે. અમારા સંયુક્ત and નલાઇન અને offline ફલાઇન પ્રયત્નોએ સ્થિર વેચાણ વૃદ્ધિ પ્રાપ્ત કરી છે.

નિષ્કર્ષમાં, જ્યારે સ્થિર-સૂકા અને ડિહાઇડ્રેટેડ કેન્ડી બંને અનન્ય લાભ આપે છે, ત્યારે સ્થિર-સૂકા કેન્ડી તેની શ્રેષ્ઠ રચના, તીવ્ર સ્વાદ, પોષક સામગ્રી અને વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ માટે .ભી છે. આ ગુણો સ્થિર-સૂકા કેન્ડી બનાવે છે, જેમ કે રિચફિલ્ડ દ્વારા ઓફર કરવામાં આવે છે, કેન્ડી પ્રેમીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ અને નવીન પસંદગી. રિચફિલ્ડનો પ્રયાસ કરીને તમારા માટે તફાવત શોધોસ્થિર સૂકા મેઘધનુષ્ય, સ્થિર સૂકા કૃમિઅનેસ્થિર સૂકા ગિકઆજે કેન્ડી.