ફ્રીઝ-ડ્રાઈડ કેન્ડી કેટલો સમય ચાલે છે?

ફ્રીઝ-ડ્રાય કેન્ડીતે તેના વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ માટે જાણીતું છે, જે લાંબા સમય સુધી ચાલતા નાસ્તાની શોધ કરતા લોકો માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. પરંતુ ફ્રીઝ-સૂકા કેન્ડી કેટલો સમય ચાલે છે અને તેના પ્રભાવશાળી દીર્ધાયુષ્યમાં કયા પરિબળો ફાળો આપે છે?

ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ દ્વારા વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ 

કેન્ડીના લાંબા આયુષ્યને જાળવી રાખવા માટે ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ પ્રક્રિયા અત્યંત અસરકારક છે. કેન્ડીને અત્યંત નીચા તાપમાને ઠંડું કરીને અને પછી સબ્લિમેશન દ્વારા ભેજને દૂર કરવાથી, લગભગ તમામ પાણીની સામગ્રી દૂર થઈ જાય છે. ભેજનો આ અભાવ નિર્ણાયક છે કારણ કે તે બેક્ટેરિયા, મોલ્ડ અને યીસ્ટના વિકાસને અટકાવે છે, જે ખોરાકના બગાડના પ્રાથમિક કારણો છે. પરિણામે, ફ્રીઝ-સૂકાયેલી કેન્ડી તેના પરંપરાગત રીતે સૂકવેલા અથવા તાજા સમકક્ષો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે.

શ્રેષ્ઠ દીર્ધાયુષ્ય માટે સંગ્રહ શરતો

ફ્રીઝ-ડ્રાય કેન્ડીના શેલ્ફ લાઇફને મહત્તમ બનાવવા માટે યોગ્ય સ્ટોરેજ શરતો આવશ્યક છે. જ્યારે ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે ફ્રીઝ-સૂકાયેલી કેન્ડી ઘણા વર્ષો સુધી ટકી શકે છે. ભેજની ગેરહાજરી અને હવાનો સંપર્ક તેની ગુણવત્તા જાળવવાના મુખ્ય પરિબળો છે. ભેજ અને ગરમી કેન્ડીને રીહાઇડ્રેટ અથવા ડિગ્રેડ કરી શકે છે, જે તેની રચના અને સ્વાદ બંનેને અસર કરી શકે છે. તેથી, ફ્રીઝ-ડ્રાય કેન્ડીને એવા વાતાવરણમાં સંગ્રહિત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે કે જે આ તત્વોના સંપર્કમાં ઘટાડો કરે.

ગુણવત્તા માટે રિચફિલ્ડની પ્રતિબદ્ધતા

રિચફિલ્ડ ફૂડ એ ફ્રીઝ-ડ્રાઈ ફૂડ અને બેબી ફૂડમાં 20 વર્ષથી વધુના અનુભવ સાથે અગ્રણી જૂથ છે. અમારી પાસે SGS દ્વારા ઓડિટ કરાયેલી BRC A ગ્રેડની ત્રણ ફેક્ટરીઓ છે અને અમે USA ના FDA દ્વારા પ્રમાણિત GMP ફેક્ટરીઓ અને લેબ ધરાવીએ છીએ. આંતરરાષ્ટ્રીય સત્તાવાળાઓ તરફથી અમારા પ્રમાણપત્રો અમારા ઉત્પાદનોની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતરી કરે છે, જે લાખો બાળકો અને પરિવારોને સેવા આપે છે. 1992 માં અમારો ઉત્પાદન અને નિકાસ વ્યવસાય શરૂ કર્યો ત્યારથી, અમે 20 થી વધુ ઉત્પાદન રેખાઓ સાથે ચાર ફેક્ટરીઓ સુધી વિકસ્યા છીએ. શાંઘાઈ રિચફિલ્ડ ફૂડ ગ્રૂપ 30,000 થી વધુ સહકારી સ્ટોર્સની બડાઈ કરીને કિડ્સવન્ટ, બેબેમેક્સ અને અન્ય પ્રસિદ્ધ સાંકળો સહિત પ્રખ્યાત સ્થાનિક માતૃત્વ અને શિશુ સ્ટોર્સ સાથે સહયોગ કરે છે. અમારા સંયુક્ત ઑનલાઇન અને ઑફલાઇન પ્રયાસોએ સ્થિર વેચાણ વૃદ્ધિ હાંસલ કરી છે.