ફ્રીઝ-ડ્રાય ફૂડ્સના ઘણા ફાયદા છે

આજના સમાચારમાં, ફ્રીઝ-ડ્રાય ફૂડ સ્પેસમાં કેટલાક રોમાંચક નવા વિકાસ વિશે ચર્ચા હતી. અહેવાલો દર્શાવે છે કે કેળા, લીલી કઠોળ, ચાઇવ્સ, મીઠી મકાઈ, સ્ટ્રોબેરી, ઘંટડી મરી અને મશરૂમ્સ સહિત વિવિધ ફળો અને શાકભાજીને સાચવવા માટે ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.

ખાદ્ય નિષ્ણાતોના મતે ફ્રીઝમાં સૂકવેલા ખોરાકના અનેક ફાયદા છે. પ્રથમ, તે તાજા ઉત્પાદનોના પોષણ અને સ્વાદને જાળવી રાખે છે. બીજું, તેની લાંબી શેલ્ફ લાઇફ તેને આઉટડોર ઉત્સાહીઓ અને તાજા ખોરાકની મર્યાદિત ઍક્સેસ ધરાવતા વિસ્તારોમાં રહેતા લોકો માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. ત્રીજું, ફ્રીઝમાં સૂકવેલા ખાદ્યપદાર્થો ઓછા વજનવાળા અને સંગ્રહ કરવામાં સરળ હોય છે, જે તેમને મર્યાદિત જગ્યા ધરાવતા લોકો માટે અથવા વારંવાર મુસાફરી કરતા લોકો માટે આદર્શ બનાવે છે.

ચાલો કેટલાક ફ્રીઝ-સૂકા ખોરાક પર નજીકથી નજર કરીએ જે હેડલાઇન્સ બનાવે છે:

કેળા: ફ્રીઝમાં સૂકવેલા કેળાની રચના કરચલી હોય છે, થોડી મીઠી હોય છે અને તેનો સ્વાદ તીખો હોય છે. તેઓને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે અથવા અનાજ, સ્મૂધી અથવા મીઠાઈઓમાં ઉમેરી શકાય છે.

લીલા વટાણા: ફ્રીઝ-સૂકા લીલા વટાણા ક્રન્ચી અને લોકપ્રિય નાસ્તાની પસંદગી છે. તેઓ સલાડ, સૂપ અને સ્ટ્યૂમાં રંગ અને સ્વાદ ઉમેરવાની પણ એક સરસ રીત છે.

ચાઈવ્સ: ફ્રીઝ-ડ્રાય ચાઈવ્સનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં, ઓમેલેટ અને ચટણીથી લઈને સૂપ અને સલાડમાં થઈ શકે છે. તેમની પાસે ડુંગળીનો હળવો સ્વાદ હોય છે જે કોઈપણ વાનગીમાં રંગનો સ્પ્લેશ ઉમેરે છે.

સ્વીટ કોર્ન: ફ્રીઝમાં સૂકવેલી મીઠી મકાઈમાં મીઠી, માખણયુક્ત સ્વાદ સાથે સહેજ ચાવવાની રચના હોય છે. તેને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે અથવા સૂપ, ચાઉડર, કેસરોલ અથવા મરચામાં ઉમેરી શકાય છે.

સ્ટ્રોબેરી: ફ્રીઝમાં સૂકવેલી સ્ટ્રોબેરી એ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે અથવા તેને અનાજ, સ્મૂધી અથવા દહીંમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેઓ તેમના મોટાભાગના ફળોનો સ્વાદ જાળવી રાખે છે અને મીઠા દાંત ધરાવતા લોકો માટે લોકપ્રિય પસંદગી છે.

ઘંટડી મરી: સૂપ, સ્ટ્યૂ અથવા સ્ટિયર-ફ્રાઈસમાં રંગ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે ફ્રીઝ-સૂકા ઘંટડી મરી એક સરસ રીત છે. તેઓ સહેજ ભચડ ભચડ થતો અવાજ અને હળવા મીઠાશ ધરાવે છે.

મશરૂમ્સ: ફ્રીઝ-સૂકા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ પિઝા અને પાસ્તાથી લઈને રિસોટ્ટો અને સ્ટ્યૂઝ સુધીની વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે. તેમની પાસે માંસયુક્ત રચના અને સમૃદ્ધ, ધરતીનો સ્વાદ છે જે અન્ય ઘટકો સાથે નકલ કરવી મુશ્કેલ છે.

તેથી, તમારી પાસે તે છે, ફ્રીઝ-સૂકા ખોરાક પરના નવીનતમ સમાચાર. પછી ભલે તમે સ્વાસ્થ્યના શોખીન હો, ખાણીપીણીના શોખીન હો અથવા આઉટડોર એડવેન્ચરના શોખીન હો, ફ્રીઝ-ડ્રાય ફૂડ ચોક્કસપણે અજમાવવા યોગ્ય છે. તે માત્ર અનુકૂળ અને સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તે તમારા ભોજનના પોષક મૂલ્યને વધારવાની એક સરસ રીત પણ છે.